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贈り物とクリームティー

先日、Mちゃんからフレッシュな贈り物を頂きました♪どうもありがとう!!

中身は、、、嬉しいルバーブ♪
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と国産のゴロリと美味しそうなレモン!さらに、味噌や醤油色々・・・

作る過程も食するときにも、存分に楽しませて頂いています^^。

まず、ルバーブはすぐにジャムにして、後のパイ用には冷凍保存。
そして、レモンはレモンカードとレモンピールを作ると綺麗にレモンがなくなりました。
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手製レモンピール、口に入れると香りと清涼感がふわっと広がって幸せいっぱい。

そして本日は、友人とスコーンを作りました。
事前に作っていた抹茶スコンと本日作ったプレーンスコン、さらに手製のレモンピールをいれたレモンピールスコン。

たっぷりのクロテッドクリームとジャムを添えて頂きます。
ジャムは、いちご、ルバーブ、レモンカードの3種類。
なんだか信号のような色の組み合わせですが色鮮やになりました。
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スコンに入れるドライフルーツといえばサルタナやレーズンですが、レモンピールもかなり合うと思います。特に夏にはさわやかな味わいでいいのでは?!と友人と語らい合っていました。さらに、玄米のことなど色々教えてもらい興味深かったです!

本日のティーは、ニルギリ、ヌワラエリアでした~。

Mちゃん、Yさん、楽しく充実した時間をありがとうございました☆
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by salasa9582 | 2013-06-27 18:48 | 食器とティー

伊吹山頂へ

登山してきたの?!と想像するタイトルですが、伊吹山頂は1377m。
日本百名山にも選定されている美しい山です。

実は、1260mまで伊吹山ドライブウェイにて車で走りぬけ40分弱歩いて頂上に行ってきました。

以前から、関が原付近を高速道路で走るときに、随分かっこいい山があるなぁと思って眺めていました。偶然にも、日本でも有数の大人気ドライブウェイということを知り、行ってみようということになりました。

くねくね道を走り、山頂駐車場(1260m)に到着!
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軽装で歩くこと40分ほど。頂上が近づいてきました。
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琵琶湖が良く見わたせます。
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そして、、、山頂に到着!
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山頂は開けていて散策ができます。
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麓から本格的な装備で登山してくる方もたくさんいます。私達はインチキ登山><!
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伊吹山は岐阜県と滋賀県の県境にそびえています。

旦那さんは、岐阜県方面
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に向かって『ヤッホー!』と叫ぶと、滋賀県方面
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に『ヤッホー・・・!』とこだましていきました。こんなにはっきりとしたこだまって初めて聞いたかも。面白い!!

さらに調子に乗って、『1,2,3,ダーッ!!』なんていいはじめ、また『ダーッ!!』のこだまが流れていきました。

私も言ってみな、と言われ『ヤッホー!』だけトライしましたが恥ずかしさから全力出せず・・・

あぁ、気持ちの良い景色と空気を満喫した週末でした♪
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by salasa9582 | 2013-06-10 14:38 | ぶらり

ティーイベント@京都高島屋『ばらの木』

2年ぶりくらいに、スチュワード麻子さんのティーイベントに行ってきました。

以前スクールでお世話になっていましたが、お会いするのはかなりお久しぶりだったので、とっても懐かしく嬉しくなりました!お元気そうでした。

イベント場所は、先生のオリジナル紅茶『インフューズ』も扱っている京都高島屋の
『ばらの木』というティールームです。
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こちらのティールームはエレガントな雰囲気にほっとする空間で、紅茶も実に美味しく入れてくださいます。

今回のアフタヌーンティーメニュー。
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ティーはインフューズティーオリジナルブレンドでした♪
(ダージリン、キーマン、セイロンのブレンド)
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by salasa9582 | 2013-06-10 14:09 | 食器とティー