ホワイトティー

お天気がすぐれませんね。

今週はどんよりしたお天気が続くとのこと。

早く青空が見たいです。そこで・・・

今日は青空のようなターコイズブルーのティーカップでお茶です。

お茶は、トワイニングスのホワイトティー。
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白銀色の産毛で覆われた柔らかい芯芽のみを使ったお茶です。茶葉はとっても柔らかいのです。
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収穫した茶葉は、弱い日光にさらすのみで紅茶や烏龍茶とは異なり、釜炒も揉捻もしないというとってもシンプルな製法です。

水色は、淡い琥珀色。蜂蜜のようなやわらかな甘さに、繊細でさっぱりとした味わい。トワイニングスのパッケージによると、洋梨との食べ合わせが良いみたい!どんな味になるか今度試してみよう~
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ほっとします♪
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by salasa9582 | 2011-05-10 16:16 | 食器とティー
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